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特に霜降りの部分はリブロースから続く部位で非常にやわらかく甘みがあり、 その外の部位は近江牛の本来のお肉の味を感じる事ができます。

その両方の絶妙なバランスを併せ持つ肩ロースを一度是非体験してみて下さい。

すき焼きやしゃぶしゃぶの自宅用にはもちろん、贈答用として人気が高い部位になります。

部位上少し脂が多目の部位にはなっております。

品名近江牛肩ロースすきやき 650g 原材料名牛肉(冷凍) 原産地滋賀県産 賞味期限出荷日より30日 内容量650g 発送方法クール宅急便(冷凍便) 保存方法冷凍-18℃以下で保存してください 加工者大吉商店株式会社　滋賀県高島市安曇川町田中252番地 【随時ギフト、熨斗受付中】 御歳暮・お年賀・御中元・御祝・内祝・御礼・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日 快気祝・お見舞・父の日・母の日・出産内祝い・結婚記念・成人のお祝い 出産祝・就職祝・お誕生日・感謝・心ばかり・クリスマス バレンタイン・ホワイトデー— 地元高島の土地の恵と匠の技こだわりの飼料で育まれた近江牛 — 近江牛肩ロースすきやき コクのある肉質は肩ロースならでは。

霜降り度合いが強く、また美しいとされる肩ロース。

ロース部位でも特に柔らかく、コクのある肉質は肩ロースならではです。